Pasta Carbonara con Champiñones La Coruña
Hoy te proponemos esta deliciosa receta de Pasta Carbonara con Champiñones La Coruña, definitivamente una receta que no te puedes perder. ¡Súper fácil y deliciosa!
- 150 g Champiñones La Coruña
- Aceite de Oliva La Coruña ((Al gusto))
- 150 g Tocino ((Picado))
- 400 g Espaguetis
- 15 g Queso Parmesano ((Rallado))
- 1 Cebolla ((Finamente picada))
- 300 ml Crema de leche
- Sal y pimienta negra ((Al gusto))
En un sartén a fuego medio calentar un chorrito de Aceite de Oliva La Coruña, esperar a que esté bien caliente e incorporar la cebolla picada y la sal.
Cuando esté blanca y transparente añadir los Champiñones Cortados La Coruña hasta que estén dorados y posteriormente agregar el tocino, manteniendo a fuego medio, hasta apreciarse dorado, pero no crujiente.
Finalmente se incorpora la crema de leche, un poco de pimienta negra, y se mezcla bien a fuego lento; se puede incorporar inmediatamente la pasta previamente cocida, integrando bien todos los componentes y dejando en el sartén unos cuantos minutos.
¡Servir con queso parmesano!
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