Ensalada Rusa

Ensalada Rusa

¿Sabes cómo preparar la verdadera Ensalada Rusa? ¡Aquí la receta perfecta!

  • Licuadora o batidora
  • Mayonesa La Coruña
  • 1 lata Arvejas con Zanahoria
  • 1/2 Litro Aceite de Oliva La Coruña
  • 3 Papas
  • 350 g Jamón
  • 1 Huevo entero
  • 1/2 Limón
  • Sal (al gusto)
  1. Pelar las papas y partirlas, enseguida en una olla calentar agua hasta hervir y añadir las papas en una cesta para cocinarlas al vapor.

  2. Tapar y dejar hasta que estén tiernas, reservar y dejar enfriar; luego, añadir a las papas el jamón cortado en cuadros pequeñitos y las Arvejas con Zanahoria La Coruña.

  3. Para la salsa ubicar en la licuadora el huevo, la sal y un chorrito de limón e ir agregando el Aceite de Oliva La Coruña poco a poco, mientras que se baten los ingredientes, dejar hasta obtener una buena consistencia y finalmente agregar la Mayonesa La Coruña.

  4. Servir con perejil y ¡LISTO!

Plato principal
Aceite de Oliva, Arvejas con Zanahoria

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