Ensalada Rusa
¿Sabes cómo preparar la verdadera Ensalada Rusa? ¡Aquí la receta perfecta!
- Licuadora o batidora
- Mayonesa La Coruña
- 1 lata Arvejas con Zanahoria
- 1/2 Litro Aceite de Oliva La Coruña
- 3 Papas
- 350 g Jamón
- 1 Huevo entero
- 1/2 Limón
- Sal (al gusto)
Pelar las papas y partirlas, enseguida en una olla calentar agua hasta hervir y añadir las papas en una cesta para cocinarlas al vapor.
Tapar y dejar hasta que estén tiernas, reservar y dejar enfriar; luego, añadir a las papas el jamón cortado en cuadros pequeñitos y las Arvejas con Zanahoria La Coruña.
Para la salsa ubicar en la licuadora el huevo, la sal y un chorrito de limón e ir agregando el Aceite de Oliva La Coruña poco a poco, mientras que se baten los ingredientes, dejar hasta obtener una buena consistencia y finalmente agregar la Mayonesa La Coruña.
Servir con perejil y ¡LISTO!
¿Hiciste esta receta?
¡Cuéntanos como te quedó! Deja un comentario a continuación y etiquétanos en Instagram @lacorunacolombia usando el hashtag #RecetasLaCoruña