Ensalada de Garbanzos La Coruña
¡Hoy te traemos una receta súper saludable que te va a encantar!
- 2 cdas Aceite de Oliva La Coruña
- 2 cdas Vinagre de Manzana La Coruña
- 2 latas Garbanzos La Coruña
- 2 tallas Apio
- 1/3 taza Cilantro fresco
- 1/2 Zumo de limón
- 4 Dátiles (cortados)
- 1 Pimentón
- 2 cdas Cebolla morada
- 2 cdtas Miel
- 2 cdtas Curry en polvo
- 1/4 cdta Cúrcuma
- 1/2 cdta Sal marina
- Espinacas (al gusto )
- Marañones (al gusto )
Mezclar en un recipiente el Aceite de Oliva La Coruña, el zumo de limón, la miel, el polvo de curry, la sal, el Vinagre de Frutas La Coruña, la cúrcuma y revolver muy bien todos los ingredientes.
Agregar los Garbanzos La Coruña y proseguir con el apio, el pimentón, los dátiles, el cilantro, la cebolla roja.
Mezclar muy bien, servir la ensalada sobre hojas frescas de espinacas y aderezar al final con marañones al gusto.
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